Si è conclusa con una straordinaria cena all’insegna del divertimento, del talento e del gusto, l’edizione 2019 del corso “Baby chef e barman” attivato dall’Alberghiero Gasparrini di Melfi.
Il corso, di cui è responsabile la prof. ssa Matilde Calandrelli, rappresenta una proposta innovativa e originale: è stato rivolto difatti ai piccoli aspiranti chef e barman della scuola primaria che, durante le lezioni, hanno sviluppato passioni e attitudini, imparato a riconoscere e apprezzare i cibi più salutari e conoscere le regole per non sprecare.
Al progetto hanno partecipato diverse professionalità dell’istituto:
- i Proff. Emidio Anania e Vittorio Pastore,
- l’Assistente tecnico Michele Alamprese (cucina),
- i Proff. Raffaele Borreca, Carla Messina, Gianluca Gentile,
- l’Assistente tecnico Canio Di Perna (sala e bar),
- la Prof.ssa Maria Brienza (accoglienza turistica),
- la Prof.ssa Flavia Mastroddi e la prof. ssa Antonella Montanarella che hanno offerto il loro supporto all’iniziativa.
Il Dirigente Scolastico Michele Masciale e la responsabile del settore Alberghiero, prof.ssa A. Montanarella, hanno dichiarato:
“Siamo stati tra i primi in Italia a lanciare una proposta così strutturata e riferita ai giovanissimi.
A questi bambini abbiamo voluto far scoprire non solo un universo affascinante e complesso, quanto trasmettere le regole per una sana e corretta alimentazione, l’importanza di consumare verdura, ortaggi e frutta di stagione, insegnando loro alcuni ‘trucchi’ per rendere più appetibili alcuni cibi che, solitamente, trascurano o rifiutano.
Confrontarci con i baby chef e barman anche quest’anno è stata un’esperienza straordinaria”.
Davvero tanti complimenti ai piccoli chef e un grande in bocca al lupo per un radioso futuro.
Di seguito alcune foto dei giovanissimi all’opera.
