Il Comune di Rionero ha deciso, attraverso l’istituzione del “Centro comunale di educazione alimentare”, di approvare un importante percorso all’interno degli istituti scolastici comprensivi intitolato “Progetto di educazione alimentare”.
I centri di educazione alimentare e benessere alla salute (istituiti con Legge Regionale n.27 del 14 Ottobre 2008) hanno l’obiettivo di promuovere programmi annuali informativi ed educativi presso i Comuni, supportati dall’assistenza tecnica delle ASL territoriali e coordinati dal dipartimento alla Sicurezza Sociale della Regione.
Il nuovo progetto educativo si pone l’obiettivo di rendere consapevoli i più giovani sulle seguenti tematiche:
- corretta alimentazione;
- stretto legame tra salute, scelte di consumi alimentari e conseguenze sull’ambiente;
- spreco di cibo;
- acquisti consapevoli attraverso la lettura delle etichette.
Il progetto, finanziato per l’80% dalla Regione Basilicata (L.R. 14/10/2008 n. 27 – Istituzione di centri di educazione alimentare e benessere alla salute), mediante l’utilizzo di lezioni frontali e momenti di sperimentazione pratica svolti da esperti tecnologi alimentari, coinvolgerà le classi della scuola primaria dell’I.C. “M. Granata” e le classi della scuola secondaria di primo grado dell’I.C. “ex Circolo Didattico”, per un totale di circa 500 studenti.
Il Sindaco di Rionero, Luigi Di Toro, ha dichiarato:
“Alimentazione, ambiente e abitudini sono al centro di questo progetto che intende porre le basi affinché i più giovani diventino, un domani, consumatori più attenti e consapevoli di quanto una sana e corretta alimentazione possa essere preziosa per la propria salute e per il benessere del proprio territorio.
Sono loro i primi promotori per migliorare le abitudini di tutta la famiglia”.
Durante questa fase conclusiva dell’anno scolastico, gli alunni saranno impegnati in visite didattiche presso fattorie didattiche e presso stabilimenti alimentari.
A Settembre, invece, riprenderanno il percorso in classe attraverso lezioni frontali e laboratori didattici.
Teresa Di Lucchio, assessore alle Politiche Sociali e Cultura, ha commentato:
“Siamo lieti per l’interesse che il nuovo progetto ha suscitato negli alunni, docenti e dirigenti scolastici, confermandoci che l’attenzione alla sana alimentazione, all’acquisto consapevole, alle buone abitudini e il rispetto dell’ambiente devono essere la base per migliorare la nostra qualità di vita.
Prossimo obiettivo, candidare un progetto rivolto agli alunni del nostro Istituto d’Istruzione Superiore al fine di avvicinare i futuri studenti universitari al mondo dell’agroalimentare ed approfondire da vicino le attività di figure specialistiche, quali il tecnologo alimentare”.
Complimenti per la promozione di iniziative volte a supportare un corretto stile di vita, chiave di volta per il futuro prospero e radioso delle nuove generazioni.
